feat: módulo de evaluaciones para admin con constructor dinámico

- Modelos completos: Evaluacion, EvaluacionTipo, Pregunta, PreguntaTipo,
  PreguntaOpcion, EvaluacionSubmission, Respuesta (con $table explícito
  para nombres en español que Laravel pluraliza incorrectamente)
- Relaciones evaluaciones() añadidas a Plantel y Nivel
- EvaluacionBuilder (Livewire): constructor interactivo con preguntas
  de tipo texto libre, opción múltiple, escala 1-5/1-10 y sí/no;
  reorden con flechas, vista previa por tipo, selección de planteles
  y niveles, configuración de estado, fechas y flag de anónima
- EvaluacionController: CRUD completo + toggleStatus
- Vistas: index, create/edit (con Livewire builder), show con detalle
  de preguntas y cambio de estado
- Rutas resource /evaluacion + PATCH /evaluacion/{id}/status
- Migraciones: evaluaciones, preguntas, pregunta_opciones,
  evaluacion_submissions, respuestas, evaluacion_plantel, evaluacion_nivel
- Menú: enlace Evaluaciones en panel de Administrador

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

database/migrations/2026_04_30_121642_create_evaluaciones_table.php

@@ -0,0 +1,22 @@
+<?php
+use Illuminate\Database\Migrations\Migration;
+use Illuminate\Database\Schema\Blueprint;
+use Illuminate\Support\Facades\Schema;
+
+return new class extends Migration {
+    public function up(): void {
+        Schema::create('evaluaciones', function (Blueprint $table) {
+            $table->id();
+            $table->string('titulo');
+            $table->text('descripcion')->nullable();
+            $table->unsignedBigInteger('evaluacion_tipo_id');
+            $table->enum('status', ['borrador', 'activa', 'cerrada'])->default('borrador');
+            $table->date('fecha_inicio')->nullable();
+            $table->date('fecha_fin')->nullable();
+            $table->boolean('anonima')->default(false);
+            $table->timestamps();
+            $table->foreign('evaluacion_tipo_id')->references('id')->on('evaluacion_tipos');
+        });
+    }
+    public function down(): void { Schema::dropIfExists('evaluaciones'); }
+};